Desde llevar un picnic a tu excursión o disfrutar de nuestra cafetería, que se encuentra en nuestra tienda junto a una gran variedad de artesanías locales, hasta reservar una mesa en nuestro restaurant "El Mesón del Caulle". Se pueden hacer reservas desde el 1 de Noviembre hasta el 30 de Abril, llamando a nuestra recepción al +56 9 447 26646.
El Comedor del Bosque
En el Mesón del Caulle destacamos la cocina de autor y ponemos en valor la identidad culinaria de la Patagonia Norte. Su concepto y propuesta fue diseñada por la reconocida Chef Valdiviana, Karime Harcha.
Ven a disfrutar de nuestra cocina
Creamos una experiencia culinaria con los mejores ingredientes de nuestra región. Destacamos los sabores del arrayán – árbol presente en la zona sur de nuestro país – y los frutos típicos de la zona, como la murta y el maqui, además de otros productos locales, como los hongos y las papas nativas, los sabrosos mariscos de la costa de Valdivia y vegetales que cultivamos en nuestro invernadero.
Nos enorgullece apostar por los sabores auténticos, comprando a los artesanos de la cuenca del Lago Ranco y produciendo gran parte de los alimentos que preparamos, desde helados caseros hasta licores artesanales que no encontrarás en ninguna otra parte, haciendo de nuestra gastronomía una aventura en sí misma.
